第231章忆苦思甜都吃撑
对于萌萌来讲，刚刚帮忙贴饼子，绝对是最成功的帮忙。这是自己真正帮忙做的事情嘛，哪怕刚开始饼子都甩飞了，也就那么一次而已。
等锅里烧开，陈青山掀开锅盖，给边上坐在的宝贝闺女使了个眼色。
小家伙眉开眼笑的跑过来，等待着陈青山同志发布最新的任务命令。
“剩下这些盆子里的海鲜都可以倒锅里了，等开锅咱们就能吃饭了。”陈青山说道。
“嗯呐。”
小家伙喜滋滋的点头，然后就爬上凳子、抱着盆子，往锅里倒海鲜。
“为啥不一起煮啊，还让萌萌费二遍事。”萧华倩问道。
“这些海鲜都是好熟的，要是煮早了肉就老了，不够嫩。我再弄上一锅蛋花汤，留着给大家解渴。”陈青山说着就盖上了锅盖。
虽然是小海鲜乱焖，也不能真的啥都不管不顾啊。火候还是很重要的，能够直接影响到口感。
现在的萌萌是真正的心满意足了，自己是乖萌萌，能够帮爸爸干活的萌萌呢。
天气热了，今天开饭还早，也就不用在屋里吃。在农家院子里吃饭，多少也有些吃路边摊的感觉。
最先好的是蒸的榆钱饽饽。
卖相就很不错，棒子面微微的黄色带着一点点的浅绿。任谁一看都知道这是纯正农家小食，在城里真心看不见。
这也就是现在还有点热，要不然秋寒月和萧华倩现在都想来一个尝尝啥味。
捡完了蒸的饽饽，陈青山又开始对付这锅乱焖小海鲜。
现在看着锅里的海鲜那就是非常有食欲的，原本还有些嫌弃的萧华倩都忍不住咽了口口水。
也是因为他的乱焖么，啥都往里搁。这乱糟糟的一锅，姑娘很怀疑到底能有啥味道。
现在就不用去怀疑了，乱是乱了一些，不管是鱿鱼、爪鱼伸展开的腰身儿，还是现在锅里飘荡出来的香味，都很诱人。
只不过陈青山往外盛的时候还有一个小动作，那就是用两个碗把多余的汤汁给先盛了出来，然后才往大盘子里装多宝鱼、往小盆子里装海鲜。
别看只是一道乱焖小海鲜，材料十足啊，装了好几个盆子呢。
主菜就是这个，副菜可就多了，各种蘸酱菜已经清洗干净摆了满满一桌子。
“胡乱做了一些，大家凑合着吃。”陈青山笑着说道。
“你还真别认真做，这样胡乱的做挺好的。韩二叔，咱们小喝点？”何教授看向了韩二爷。
也算是入乡随俗吧，跟着村里人一起喊。
“俩丫头咋样？也喝点白的吧。”陈青山拎起了酒瓶子。
“行啊，好歹也是海鲜么，配白酒好。”萧华倩很是爽快的点头。
“爸爸、爸爸，萌萌也要喝。”小家伙不干了。
“好，萌萌也喝。”陈青山说着撕开一盒酸奶，这就是她的饮料了。
都是正经家里人，也用不着那么客套，直接开吃就完了。
“诶？我还以为会很咸呢，一点也不咸啊，空口吃好像都可以呢。”吃了一根鱿鱼须的萧华倩说道。
“酱焖，其实要的就是酱香味。这些海鲜别说还放了酱了，直接吃也是带着咸度的，借个味就行。”陈青山说着就用葱叶蘸了些汤汁，直接塞嘴里“咔咔”的嚼。
作为他的坚定拥护者，萌萌小朋友在吃葱叶上也是非常有经验的。拿了一小截，蘸完之后也是美滋滋的吃。
秋寒月则是先对着野菜饽饽下手，别陈青山推崇成了那样，必须得先尝尝是个啥味。
口感上稍稍有些糙，这是因为有棒子面。不过饽饽里混着的那一点点淡淡的清香还有小根蒜的蒜味，这就很开胃。
吃完了饼子，夹上一口鲜嫩的鱼肉或者吃上一筷子艮啾啾的鱿鱼、爪鱼，淡淡的咸香味、鲜滑的口感，可是真不赖。
在吃这个事情上，有时候真的不用谁来教，就是一个搭配的问题么。
原本两个丫头都觉得这个饼子也就是一般，而且肯定也会有些干。吃了饼子，还吃酱焖的菜，那只会干上加咸。
真正吃到嘴里就不是那么回事了。
饼子里因为有了榆树钱和小根蒜，并不是那么干，酱焖的小海鲜也没有那么的咸。饼子和这些小海鲜凑在一起吃，反倒更搭。
整个饼子吃完了，才发现有一点点的干，这时候你再喝上一口蛋花汤。妥了，满血复活，接着吃。
清蒸是清蒸的味道，吃的是一个鲜嫩。酱焖的口感也不错，尤其陈青山还格外注意了一下，这些鱼都是后下的，肉质也是嫩得很。
俩大丫头那就是一丁点都不在乎吃相了，手里抓着饼子，右手的筷子忙活得不行。偶尔喝上一口蛋花汤，连酒都忘了喝。
猛吃了一会儿，这俩丫头才发现自己的吃相略显狼狈，萌萌的大眼睛偶尔都会往这边瞟呢。
“我说的没差吧？今天必须要给你们吃撑才行。还剩点榆树钱，明天早晨给你们煎饼子吃。”陈青山笑着说道。
“放了小根蒜真的挺好吃的，味没有生吃的时候那么大，也不辣。”萧华倩说道。
“放在以前的时候，这就是村里边各家各户的主食。那时候哪有那么多的粮食啊，糠菜半年粮不是说说的。”韩二爷笑着说道。
“说句不好听的，现在的那些猪比咱们以前吃得都好呢。最困难的时候，杨树毛、柳树毛都能撸下来煮棒子面糊喝。”
“二爷爷，那不都是杨絮和柳絮么？”秋寒月好奇的问道。
“是啊，还没扬花呢，煮熟了一样吃。”韩二爷说道。
这就有些忆苦思甜的味道了，不过却不会影响到大家的食欲，反倒胃口更好。
人们的生活是真的好了，就算是再没钱，也能吃饱饭。以前的苦，变成了现在的甜，这就是生活品质的提升。
俩丫头毫无例外的吃撑了，酱焖的小海鲜是真下饭。
尝试着也学陈青山的样子吃上一口葱叶，好像并没有想象那么反感，这就又多了一道意的菜。
小萌萌都多吃了半块贴饼子，这是她自己贴的么，吃起来味道更好。
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等锅里烧开，陈青山掀开锅盖，给边上坐在的宝贝闺女使了个眼色。
小家伙眉开眼笑的跑过来，等待着陈青山同志发布最新的任务命令。
“剩下这些盆子里的海鲜都可以倒锅里了，等开锅咱们就能吃饭了。”陈青山说道。
“嗯呐。”
小家伙喜滋滋的点头，然后就爬上凳子、抱着盆子，往锅里倒海鲜。
“为啥不一起煮啊，还让萌萌费二遍事。”萧华倩问道。
“这些海鲜都是好熟的，要是煮早了肉就老了，不够嫩。我再弄上一锅蛋花汤，留着给大家解渴。”陈青山说着就盖上了锅盖。
虽然是小海鲜乱焖，也不能真的啥都不管不顾啊。火候还是很重要的，能够直接影响到口感。
现在的萌萌是真正的心满意足了，自己是乖萌萌，能够帮爸爸干活的萌萌呢。
天气热了，今天开饭还早，也就不用在屋里吃。在农家院子里吃饭，多少也有些吃路边摊的感觉。
最先好的是蒸的榆钱饽饽。
卖相就很不错，棒子面微微的黄色带着一点点的浅绿。任谁一看都知道这是纯正农家小食，在城里真心看不见。
这也就是现在还有点热，要不然秋寒月和萧华倩现在都想来一个尝尝啥味。
捡完了蒸的饽饽，陈青山又开始对付这锅乱焖小海鲜。
现在看着锅里的海鲜那就是非常有食欲的，原本还有些嫌弃的萧华倩都忍不住咽了口口水。
也是因为他的乱焖么，啥都往里搁。这乱糟糟的一锅，姑娘很怀疑到底能有啥味道。
现在就不用去怀疑了，乱是乱了一些，不管是鱿鱼、爪鱼伸展开的腰身儿，还是现在锅里飘荡出来的香味，都很诱人。
只不过陈青山往外盛的时候还有一个小动作，那就是用两个碗把多余的汤汁给先盛了出来，然后才往大盘子里装多宝鱼、往小盆子里装海鲜。
别看只是一道乱焖小海鲜，材料十足啊，装了好几个盆子呢。
主菜就是这个，副菜可就多了，各种蘸酱菜已经清洗干净摆了满满一桌子。
“胡乱做了一些，大家凑合着吃。”陈青山笑着说道。
“你还真别认真做，这样胡乱的做挺好的。韩二叔，咱们小喝点？”何教授看向了韩二爷。
也算是入乡随俗吧，跟着村里人一起喊。
“俩丫头咋样？也喝点白的吧。”陈青山拎起了酒瓶子。
“行啊，好歹也是海鲜么，配白酒好。”萧华倩很是爽快的点头。
“爸爸、爸爸，萌萌也要喝。”小家伙不干了。
“好，萌萌也喝。”陈青山说着撕开一盒酸奶，这就是她的饮料了。
都是正经家里人，也用不着那么客套，直接开吃就完了。
“诶？我还以为会很咸呢，一点也不咸啊，空口吃好像都可以呢。”吃了一根鱿鱼须的萧华倩说道。
“酱焖，其实要的就是酱香味。这些海鲜别说还放了酱了，直接吃也是带着咸度的，借个味就行。”陈青山说着就用葱叶蘸了些汤汁，直接塞嘴里“咔咔”的嚼。
作为他的坚定拥护者，萌萌小朋友在吃葱叶上也是非常有经验的。拿了一小截，蘸完之后也是美滋滋的吃。
秋寒月则是先对着野菜饽饽下手，别陈青山推崇成了那样，必须得先尝尝是个啥味。
口感上稍稍有些糙，这是因为有棒子面。不过饽饽里混着的那一点点淡淡的清香还有小根蒜的蒜味，这就很开胃。
吃完了饼子，夹上一口鲜嫩的鱼肉或者吃上一筷子艮啾啾的鱿鱼、爪鱼，淡淡的咸香味、鲜滑的口感，可是真不赖。
在吃这个事情上，有时候真的不用谁来教，就是一个搭配的问题么。
原本两个丫头都觉得这个饼子也就是一般，而且肯定也会有些干。吃了饼子，还吃酱焖的菜，那只会干上加咸。
真正吃到嘴里就不是那么回事了。
饼子里因为有了榆树钱和小根蒜，并不是那么干，酱焖的小海鲜也没有那么的咸。饼子和这些小海鲜凑在一起吃，反倒更搭。
整个饼子吃完了，才发现有一点点的干，这时候你再喝上一口蛋花汤。妥了，满血复活，接着吃。
清蒸是清蒸的味道，吃的是一个鲜嫩。酱焖的口感也不错，尤其陈青山还格外注意了一下，这些鱼都是后下的，肉质也是嫩得很。
俩大丫头那就是一丁点都不在乎吃相了，手里抓着饼子，右手的筷子忙活得不行。偶尔喝上一口蛋花汤，连酒都忘了喝。
猛吃了一会儿，这俩丫头才发现自己的吃相略显狼狈，萌萌的大眼睛偶尔都会往这边瞟呢。
“我说的没差吧？今天必须要给你们吃撑才行。还剩点榆树钱，明天早晨给你们煎饼子吃。”陈青山笑着说道。
“放了小根蒜真的挺好吃的，味没有生吃的时候那么大，也不辣。”萧华倩说道。
“放在以前的时候，这就是村里边各家各户的主食。那时候哪有那么多的粮食啊，糠菜半年粮不是说说的。”韩二爷笑着说道。
“说句不好听的，现在的那些猪比咱们以前吃得都好呢。最困难的时候，杨树毛、柳树毛都能撸下来煮棒子面糊喝。”
“二爷爷，那不都是杨絮和柳絮么？”秋寒月好奇的问道。
“是啊，还没扬花呢，煮熟了一样吃。”韩二爷说道。
这就有些忆苦思甜的味道了，不过却不会影响到大家的食欲，反倒胃口更好。
人们的生活是真的好了，就算是再没钱，也能吃饱饭。以前的苦，变成了现在的甜，这就是生活品质的提升。
俩丫头毫无例外的吃撑了，酱焖的小海鲜是真下饭。
尝试着也学陈青山的样子吃上一口葱叶，好像并没有想象那么反感，这就又多了一道意的菜。
小萌萌都多吃了半块贴饼子，这是她自己贴的么，吃起来味道更好。
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